มาดูประโยชน์ของ "ปลาดิบ" ช่วยในการทำงานของสมองและร่างกาย

ทุกวันนี้”ปลาดิบ” กลายมาเป็นเมนูยอดฮิตที่ใครหลายๆ คนเลือกทานซึ่งบางคนชอบกินมาก ในขณะที่หลายๆ คนก็ไม่กล้ากินหลายคนมักสงสัยว่าการรับประทานปลาที่ไม่ผ่านการปรุงรส ไม่ผ่านความร้อนมันจะอร่อยไหมและจะมีประโยชน์ต่อร่างกายไหม แน่นอนว่าอาหารทุกเมนูมีสองด้าน สำหรับ ปลาดิบ มีด้านดีคือความอร่อยและคุณประโยชน์ต่อสุขภาพ และด้านร้ายที่แฝงมา ก็มีด้วยเช่นกัน

ปลาดิบถูกนำมาประกอบอาหารในหลากหลายรูปแบบ แตกต่างกันไปตามความนิยมของแต่ละประเทศ อย่างซาชิมิของประเทศญี่ปุ่นที่จะหั่นปลาดิบเป็นชิ้นพอดีคำรับประทานคู่กับวาซาบิและซอสถั่วเหลือง คาร์ปาชโช่ของประเทศอิตาลีที่นำปลาดิบมาแล่บางๆ รับประทานคู่กับสลัด หรือก้อยปลาเมนูพื้นบ้านของคนไทยที่นิยมมากในแถบอีสาน ซึ่งปรุงโดยใช้เนื้อปลาดิบมาผสมกับน้ำปลา น้ำมะนาว กระเทียม พริก และผักชนิดต่างๆ ให้รสชาติคล้ายลาบและส้มตำ แต่นอกจากรสชาติที่เอร็ดอร่อยแล้ว ยังมีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์บางส่วนได้กล่าวถึงคุณประโยชน์ต่างๆ ของปลาดิบไว้ด้วยค่ะ

คุณประโยชน์ต่างๆ ของปลาดิบ

1.เสริมสารอาหาร การรับประทานปลาดิบบางชนิดอาจทำให้ผู้บริโภคได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์จากเนื้อปลาได้มากกว่า เช่น วิตามินดีธรรมชาติที่มักไม่ค่อยพบในอาหารชนิดอื่น และโอเมก้า 3 ที่มีประโยชน์ต่อการทำงานของสมองและร่างกาย เป็นต้น เพราะมีงานวิจัยบางส่วนพบว่าการนำปลาไปทอดอาจทำให้ปริมาณโอเมก้า 3 ลดลงได้  “ปลาดิบ”เมนูยอดฮิต มีประโยชน์ต่อสุขภาพของเราหรือไม่??

ข่าว : https://doodido.com/

เว็บแทงบอล : https://www.ufabet369.net/เว็บแทงบอล/

คาสิโน : https://www.ufabet369.net/

UFABET : https://www.ufabet369.net/ufabet/

ดูบอลออนไลน์ :https://zonedooball.com/