เครื่องดื่มยอดฮิตของคนออกกำลังกายและคนรักสุขภาพ นั่นก็คือ “กาแฟ Cold Brew” นั่นเองค่ะ นั่นก็อาจจะเป็นเพราะว่าความสะดวก รสชาติที่นุ่มกว่า ไม่ขมติดคอ ให้กลิ่นที่เป็นกาแฟ อีกทั้ง กลิ่นและรสชาติจะไม่สูญเสียไปกับน้ำร้อน และความเป็นกรดจะน้อยกว่าการทำกาแฟที่ต้องผ่านน้ำร้อน ซึ่งความยากของกาแฟสกัดเย็น คือ ต้องมีการหมักเมล็ดกาแฟในเวลาประมาณ 12-24 ชั่วโมง
ถึงแม้หลายคนจะรู้จักกาแฟเหล่านี้มาหลายปี แต่ต้องยอมรับว่า เวลานี้ “กาแฟ Cold Brew” กำลังได้รับความนิยมสูงขึ้น ไม่ใช่แต่ในประเทศไทยเท่านั้น เทรนด์ทั่วโลกก็เป็นเช่นนั้นด้วย ด้วยความอร่อย รสชาติกลมกล่อม ขั้นตอนทุกอย่างต้องมีความเหมาะสม ไม่เช่นนั้นรสชาติจะไม่เข้มข้น หรือไม่นุ่มนวลอย่างที่ตั้งใจไว้ค่ะ และเหตุผลหลายๆประการ ที่ทำให้สาวกกาแฟหันมาดื่มและติดกาแฟ Cold Brew งอมแงม โดยเฉพาะกับสายเฮลตี้ วันนี้เรามีคำแนะนำจาก เดอะ คอฟฟี่ คลับ ประเทศไทย ถึงข้อดีและเหตุผลที่สาวออฟฟิศควรดื่ม “กาแฟ Cold Brew” มาฝากกัน รับรองอ่านจบ สาวๆ ต้องอยากพุ่งตัวไปหากาแฟชนิดนี้ดื่มกันอย่างแน่นอน
“กาแฟ Cold Brew” คือ?
“กาแฟ Cold Brew” หรือ “กาแฟสกัดเย็น” คือ กาแฟที่ชงด้วยน้ำเย็น ซึ่งแตกต่างจากการชงกาแฟทั่วไปด้วยน้ำร้อน โดยวิธีการก็ง่ายมากๆ จะใช้กาแฟคั่วบดหยาบกับน้ำเย็นในอัตราส่วน 1:20 ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 16-24 ชั่วโมง ซึ่งถือเป็นเวลาที่นานมาก ในการให้น้ำเย็นสกัดรสชาติของกาแฟออกมาทีละน้อยๆ อย่างนุ่มนวลและไม่เร่งรีบ เรียกว่าต้องใจเย็นมากๆ ถึงจะได้กาแฟสกัดเย็นออกมา แต่ก็คุ้มค่ามากๆ กับรสชาติที่ได้ลิ้มลอง มารู้จัก “กาแฟ Cold Brew” กาแฟเพื่อสุขภาพสำหรับสายเฮลตี้
น่าดู : https://doodido.com/ UFABET : https://www.ufabet369.net/ufabet/ แทงบอล : https://www.ufabet369.net/ ดูบอล : https://zonedooball.com/ ดูหนัง HD : https://moviesdoofree.com/
Comments